Attualità
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inCucina – Timballo di riso
Timballo di riso Il timballo di riso siciliano, noto anche come timballo di riso alla palermitana, è un piatto tradizionale della cucina siciliana che ha origini antiche. La storia di…
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inCucina – Sfingioni di riso
Sfingioni di riso Gli sfingioni di riso sono un piatto tradizionale della cucina siciliana, e sono una sorta di arancina gigante, a forma di palla, ripiena di riso, formaggio e…
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inCucina – Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana, che ha le sue origini nelle tradizioni contadine del Centro-Sud Italia. La versione siciliana di questo…
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InCucina – Pidoni alla messinese
Pidoni alla messinese La storia di questo piatto è molto antica e risale al periodo delle dominazioni arabe in Sicilia. In origine, i Pidoni Messinesi erano fatti con una pasta…
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inCucina – Pasta con le sarde
Pasta con le sarde La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina siciliana, che risale alle antiche tradizioni della regione mediterranea. La sua origine è incerta, ma…
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inCucina – Pasta alla norma
Pasta alla norma La pasta alla norma è uno dei piatti più famosi della cucina siciliana. La sua origine risale al XIX secolo e viene attribuita al celebre compositore Vincenzo…
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inCucina – Limonata al sale
Limonata al sale La limonata al sale siciliana è una bevanda tradizionale dell’isola italiana della Sicilia. La sua origine esatta è incerta, ma si ritiene che sia stata creata nei…
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inCucina – Cassata siciliana
Cassata siciliana La cassata siciliana è un dolce tradizionale della Sicilia, che risale al periodo arabo-normanno dell’isola. La sua storia è piuttosto antica, risalente al XII secolo, quando i pasticceri…
