Attualità
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InCucina – Pidoni alla messinese
Pidoni alla messinese La storia di questo piatto è molto antica e risale al periodo delle dominazioni arabe in Sicilia. In origine, i Pidoni Messinesi erano fatti con una pasta…
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inCucina – Pasta con le sarde
Pasta con le sarde La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina siciliana, che risale alle antiche tradizioni della regione mediterranea. La sua origine è incerta, ma…
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inCucina – Pasta alla norma
Pasta alla norma La pasta alla norma è uno dei piatti più famosi della cucina siciliana. La sua origine risale al XIX secolo e viene attribuita al celebre compositore Vincenzo…
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inCucina – Limonata al sale
Limonata al sale La limonata al sale siciliana è una bevanda tradizionale dell’isola italiana della Sicilia. La sua origine esatta è incerta, ma si ritiene che sia stata creata nei…
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inCucina – Cassata siciliana
Cassata siciliana La cassata siciliana è un dolce tradizionale della Sicilia, che risale al periodo arabo-normanno dell’isola. La sua storia è piuttosto antica, risalente al XII secolo, quando i pasticceri…
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inCucina – Caponata siciliana
Caponata siciliana La Caponata siciliana è un piatto tipico della cucina siciliana, che affonda le sue radici nella tradizione mediterranea. La storia della Caponata è molto antica e, come spesso…
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inCucina – Brioches col tuppo
Brioches col tuppo La storia delle brioches col tuppo siciliane risale al periodo dell’occupazione spagnola dell’isola, quando vennero introdotte nuove tecniche di panificazione e pasticceria. Queste brioches divennero presto un…
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inCucina – Arancini siciliani
Arancini siciliani Gli arancini sono un piatto tipico della cucina siciliana che risale al periodo arabo. Questi deliziosi bocconcini di riso ripieni sono fritti e hanno una forma sferica, simile…
