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Primo premio al Pitone dello Stretto al “Naxos Street Fish”

Naxos Street Fish

Il Pitone dello Stretto, un innovativo piatto a base di pescespada, melanzane, pomodoro, formaggio, mentuccia e pinoli, ha conquistato la prima edizione del “Naxos Street Fish”. Questo evento gastronomico, organizzato da “Eventivamente” come spin-off estivo del “Messina Street Food Fest”, ideato da Alberto Palella, ha attirato numerosi visitatori a Giardini Naxos. La ricetta vincente è stata presentata in esclusiva dalla Pitoneria Portella di Messina, riscuotendo un consenso unanime tra i partecipanti.

Sul podio, al secondo posto, si è classificato lo chef Onofrio del ristorante “da Onofrio” con il suo panino ripieno di totano arrosto. Lo chef, originario di Furci Siculo, è stato recentemente insignito dell’Arcimboldo d’oro 2024. Al terzo posto, Gabriele Fiumara, premiato come miglior gelatiere d’Italia 2024, ha proposto un gelato artigianale del “Bar California” di Santa Teresa di Riva.

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Sono stati assegnati anche premi speciali. “La Paciota” bistrot, con il suo autentico panino all’eoliana con pescespada, ha partecipato per la prima volta alla manifestazione ed è stata riconosciuta per la qualità del suo prodotto. Giuseppe Sullini, noto come “The King of Meat”, è stato premiato per il suo impegno nel miglioramento delle qualità delle carni, le proposte di cibo di strada e la promozione della cultura dell’american barbecue.

La cerimonia di premiazione ha visto la partecipazione di Giorgio Stracuzzi, sindaco di Giardini Naxos, degli assessori Ivano Cantello alla Portualità e Pesca, Fulvia Toscano alla Cultura e Alberto Palella di “Eventivamente”. L’evento è stato organizzato in collaborazione con il Comune di Giardini Naxos e il patrocinio della Regione Siciliana – Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea, Assessorato regionale dei Beni culturali e dell’Identità siciliana, Parco Archeologico Naxos Taormina, Confesercenti Messina e il supporto di diversi partner.

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